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                    法国菠菜番杏
                    来源:上海四系生态农业 - 金丝瓜_农业技术推广_生态园设计 | 发布时间:2015/9/5 13:37:58 | 浏览次数:
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                     番杏(拉丁学名:Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze),番杏科一年生肉质草本植物,茎直立,卵状叶片,花呈黄绿色,陀螺型果实。别名:法国菠菜、新西兰菠菜。

                     
                    番杏含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B;也可药用清热解毒,祛风消肿,具有很高的药用价值。
                     
                    番杏含β-胡萝卜素(β-carotene),草酸(oxalicacid),氯化钾(pottasium chloride),丰富的铁、钙及维生素A、B,磷脂酸胆碱(phosphatidylcholine),磷脂酸乙醇胺(phosphati-dylethanolamine),磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine),磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol),番杏素(tetragonin),1-O-β-D-吡喃葡萄糖基-2-N-2’-羟基棕榈油酥鞘氨-4,8-二烯醇(1-O-β-D-glu-copyranosyl-2-N-2′-hydroxypalmitoyl-sphinga-4,8-dienine)等。另外还分离出甾醇-β-D-葡萄糖甙的混合物。
                     
                    常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的缓解病痛的作用。
                     
                    全草入药。性味甘、平、涩。 成分全草含蛋白质,脂肪,糖类,维生素B、c,胡罗卜素。 功用凉血解毒,利尿,肿止痛。 [胃癌、食道癌]番杏叶(鲜)90~120克,薏苡仁30克,草决明子12克,菱草 (鲜)120克,水煎服。 [毒蛇咬伤] 鲜草适量,捣烂绞汁服半杯,以渣敷伤口。 [无名肿毒] 以鲜根捣烂敷患部,一日2至3次换敷,解蛇毒消疮肿。
                     
                    番杏茎肉质、半蔓生。采其嫩茎尖和嫩叶为特菜,可炒食、凉拌或做汤,还可与粳米煮成番杏粥,是宾馆、饭店、中上等家庭餐桌上的高档菜肴。高档市场售价10-15元一斤,亩产万斤,效益十分可观。
                     
                     
                     
                    关键词:法国,菠菜,番杏
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